«Общественный контроль» забраковал половину молока в магазинах Петербурга

В Петербурге эксперты организации «Общественный контроль» протестировали образцы пастеризованного молока из городских магазинов. В итоге, по их мнению, половина образцов оказались не молоком, в молочным напитком.

По ГОСТу в молоке должен присутствовать только молочный жир, а массовая доля белка не должна быть меньше 3%. При этом жирность молока должна быть в таком же объеме, как указано на его упаковке. Специалисты организации выяснили, что из десяти образцов пять являются не молоком, а молочным напитком. В них есть пальмовый жир, молочная сыворотка, а доли белка и жиров занижены вдвое. 

В августе прошлого года «Общественный контроль» тестировал сыр. Тогда эксперты пришли к выводу, что почти весь мягкий сыр в Петербурге не соответствует нормативам